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ホテル・レストランショーfujimak2017

今年もビックサイトにてホテル・レストランショーが開催され、厨房機器展示のフジマックブースを担当しました。今年はコンビオーブンの小型版XSが新登場!大型レストランやホテル等の施設だけでなく使って頂けるとのことで、コンビ(スチーム)オーブン他数種類のオーブンの使い方をリアルに表現する為にビストロバーやカフェ・ベーカリーというコーナーをつくりました。ビストログリーンの壁色の変化で他のコーナーと差別化し、より各オーブン特性のプロモーションが分かりやすく表現できたと思っています。


フレンチの上柿元勝シェフ、イタリアンの熊谷喜八シェフ、高山英紀シェフ、中華の本杉靖英シェフ、それぞれの個性あるセミナーは興味深くこのブースの目玉となっています。

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